Η άσκηση και ο αθλητισμός είναι ένα σημαντικό κομμάτι της ζωής των παιδιών και των εφήβων και πρέπει να ενθαρρύνεται, αφού παρουσιάζει μεγάλα πλεονεκτήματα όσον αφορά τη φυσική αλλά και πνευματική κατάσταση ενός ανθρώπου.
Το ενδιαφέρον για κατάλληλη διατροφή σε σχέση με τον αθλητισμό είναι μεγάλο, επειδή έχει φανεί πως ο τρόπος που τρέφεται ένας αθλητής επηρεάζει όχι μόνο το σωματικό του βάρος αλλά και την απόδοσή του σε μία αθλητική προσπάθεια.
Μερικές διατροφικές οδηγίες για νεαρούς αθλητές
- Φροντίστε, στην καθημερινότητα, να καταναλώνετε τροφές από όλες τις ομάδες ακολουθώντας τις αρχές τις μεσογειακής διατροφής.
- Δώστε έμφαση σε ελαφριά μαγειρεμένα αμυλούχα τρόφιμα (ρύζι, πατάτες, ζυμαρικά), σε φρούτα και λαχανικά.
- Προτιμήστε ψάρια, κοτόπουλο, άπαχο κρέας και τρώτε καθημερινά μερικές μερίδες γαλακτοκομικών προϊόντων.
- Καταναλώστε το κυρίως γεύμα περίπου 3 ώρες πριν τον αγώνα ή την προπόνηση, ώστε να έχει ολοκληρωθεί η πέψη.
- Επιλέξτε εύπεπτες τροφές (πχ βρασμένο ρύζι, πουρέ πατάτας, κοτόπουλο, κολοκυθάκι, ώριμη μπανάνα). Αποφύγετε τροφές που μπορούν να προκαλέσουν μετεωρισμό (φούσκωμα), ναυτία, διάρροια (όσπρια, καρυκεύματα, κρεμμύδι, πολύ όξινες ή λιπαρές τροφές, σοκολάτα).
- Μπορείτε να καταναλώσετε ένα σνακ 1 ώρα πριν τον αγώνα ή την προπόνηση (ώριμο φρούτο ή ελαφρώς αραιωμένο χυμό φρούτου).
- Αμέσως μετά τον αγώνα ή την προπόνηση καταναλώστε ένα σνακ και το κυρίως γεύμα σχετικά σύντομα (περίπου 1 ώρα μετά). Το κυρίως γεύμα πρέπει να είναι πλήρες (κυρίως πιάτο, σαλάτα, ψωμί, φρούτο ή κάποιο σπιτικό γλυκό).
- Φροντίζετε για τη σωστή σας ενυδάτωση πριν, κατά τη διάρκεια και μετά τον αγώνα ή την προπόνηση.
- Συνιστάται να καταναλώνετε περίπου 500 ml νερού ή ισοτονικού αθλητικού ποτού 1-2 ώρες πριν τον αγώνα.
- Μετά τον αγώνα πρέπει να συνεχίσετε να προσλαμβάνετε τα απαραίτητα υγρά, που μπορούν να είναι ισοτονικό ρόφημα, χυμός φρούτου, σοκολατούχο ρόφημα, σόδα.
